L-Alanine

Bài viết này không nằm trong Dược thư quốc gia Việt Nam 2022 lần xuất bản thứ 3

Hoạt chất L-Alanine được sử dụng trong lâm sàng nhằm mục đích cung cấp năng lượng cho cơ, não và hệ thần kinh trung ương. Trong bài viết này, Trung Tâm Thuốc Central Pharmacy (trungtamthuoc.com) xin gửi đến bạn đọc những thông tin về L-Alanine

1 Tổng quan về hoạt chất L-Alanine

1.1 Alanine là gì ?

Alanine là một trong hai axit amin , một trong số đó, L-alanine, hoặc alpha-alanine (α-alanine), là một thành phần của protein. Một nguồn L-alanine đặc biệt phong phú là tơ sợi, từ đó axit amin này được phân lập lần đầu tiên vào năm 1879. Alanine là một trong số axit amin không thiết yếu đối với chim và động vật có vú; tức là chúng có thể tổng hợp từ axit pyruvic (được hình thành trong quá trình phân hủy carbohydrate ) và không cần nguồn thực phẩm.

L-alanine là L-enantiome của alanine có vai trò là chất ức chế diaminopropionate amoniac -lyase và là chất chuyển hóa cơ bản. Nó là một axit amin tạo protein, một axit L-alpha-amino và một alanine. Có thể nói L-Alanine là một cơ sở liên hợp của L-alaninium và L-alaninate .

1.2 Đặc điểm hoạt chất L-Alanine

CTCT: C3H7NO2

Alanine là một axit amin kết tinh béo, không phân cực, không thơm, không thiết yếu, được tổng hợp bởi cơ thể con người bằng cách sử dụng tiền chất và enzyme. Nó là một trong những axit amin đơn giản nhất có nhóm methyl làm chuỗi bên. Nó là axit amin đơn giản thứ hai sau glycine trong đó một nguyên tử hydro là chuỗi bên.

Ký hiệu của alanine là A và mã gồm 3 chữ cái là Ala. Tên IUPAC của alanine là axit 2-aminopropanoic. Nó phục vụ một số vai trò khác nhau, từ việc tham gia vào quá trình phân hủy Glucose tạo năng lượng , sinh tổng hợp cấu trúc protein , phân tử chất mang trong hô hấp kị khí,... Vì cơ thể thường tổng hợp đủ alanine nên các hội chứng thiếu hụt liên quan đến axit amin alanine là không phổ biến.

2 Tác dụng dược lý của hoạt chất A

2.1 Dược lực học

L-Alanine là một axit amin không thiết yếu xuất hiện ở mức độ cao ở trạng thái tự do trong huyết tương. Nó được sản xuất từ ​​pyruvate bằng cách chuyển hóa. Nó tham gia vào quá trình chuyển hóa đường và axit, tăng khả năng miễn dịch và cung cấp năng lượng cho mô cơ, não và hệ thần kinh trung ương.

2.2 Cơ chế tác dụng 

L-Alanine là một axit amin không thiết yếu được tạo ra trong cơ thể từ quá trình chuyển đổi carbohydrate pyruvate hoặc sự phân hủy DNA và các dipeptide carnosine và anserine . Nó tập trung nhiều trong cơ bắp và là một trong những axit amin quan trọng nhất được cơ bắp giải phóng, hoạt động như một nguồn năng lượng chính. Alanine trong huyết tương thường giảm khi thiếu BCAA (Axit Amin Chuỗi Nhánh). Phát hiện này có thể liên quan đến sự trao đổi chất của cơ bắp. Alanine tập trung nhiều trong các sản phẩm thịt và các loại thực phẩm giàu protein khác như mầm lúa mì và phô mai. Alanine là một chất tham gia quan trọng cũng như chất điều hòa glucose sự trao đổi chất. Mức alanine song song với lượng đường trong máu ở cả bệnh tiểu đường và hạ đường huyết, và alanine làm giảm cả tình trạng hạ đường huyết nghiêm trọng và trạng thái ketosis của bệnh tiểu đường. Nó là một axit amin quan trọng để sinh sản và miễn dịch tế bào lympho. Liệu pháp alanine đã giúp làm tan sỏi thận trên động vật thí nghiệm. Chuyển hóa alanine bình thường, giống như các axit amin khác, phụ thuộc rất nhiều vào các enzyme có chứa Vitamin B6 . Alanine, giống như GABA , Taurine và glycine , là một chất dẫn truyền thần kinh ức chế trong não. Nó được sản xuất từ ​​pyruvate bằng cách chuyển hóa. Nó tham gia vào quá trình chuyển hóa đường và axit, tăng khả năng miễn dịch và cung cấp năng lượng cho mô cơ, não và hệ thần kinh trung ương.

3 Chỉ định - Chống chỉ định của L-Alanine

3.1 Chỉ định

Alanine sử dụng ở dạng bổ sung bao gồm điều trị các tình trạng như đau tuyến tiền liệt, mệt mỏi, lượng đường trong máu thấp và cholesterol cao. Trong một số trường hợp, các bác sĩ sử dụng alanine tiêm tĩnh mạch để điều trị một số tình trạng sức khỏe.

3.2 Chống chỉ định

• Không sử dụng L-alanine trong những trường hợp mẫn cảm với Alanin
• Trẻ em dưới 2 tuổi

4 Những ứng dụng trong lâm sàng của L- Alanine

L-alanine có thể làm tăng lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Điều này có thể hữu ích nếu lượng đường trong máu quá thấp, nhưng nó có thể gây hại nếu lượng đường trong máu bình thường hoặc quá cao. Nên theo dõi cẩn thận mức đường huyết nếu người bệnh bị tiểu đường mà sử dụng L-Alanine.

5 Liều dùng - Cách dùng của L-Alanin

Ở dạng bột, lượng alanine được khuyến nghị sử dụng là từ 1,1 đến 2,3 gam (khoảng 1/4 đến 1/2 thìa cà phê) mỗi ngày, uống giữa các bữa ăn hoặc theo khuyến cáo của chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn.

Liều từ 20 đến 40 gam mỗi ngày được sử dụng một cách an toàn để giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường, chẳng hạn như bằng cách ngăn ngừa lượng đường trong máu rất thấp do có quá nhiều Insulin. Nếu điều trị các tình trạng khác, chẳng hạn như cholesterol cao nên hỏi ý kiến của bác sĩ để có thể sử dụng hiệu quả và an toàn

==>> Xem thêm về hoạt chất: Acetylcystein - Dược thư quốc gia Việt Nam (2022)

6 Tác dụng không mong muốn của L-Alanine

Các chất bổ sung L-alanine có khả năng làm tăng lượng đường trong máu, điều này có thể gây rắc rối cho những người mắc bệnh tiểu đường nếu lượng đường trong máu ở mức bình thường hoặc quá cao. Những người mắc bệnh tiểu đường nên dùng dưới chỉ định của bác sĩ để theo dõi lượng đường trong máu trước khi bổ sung alanine.

Luôn đọc kỹ hướng dẫn về liều lượng khi bắt đầu sử dụng bất kỳ chất bổ sung mới nào, kể cả axit amin. Dùng axit amin liều cao có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, ngứa da và ngứa ran, đồng thời thận và gan khó xử lý.

==>> Mời quý bạn đọc xem thêm: Acid Folic (Vitamin B9): Đẩy mạnh sản xuất tế bào máu - Dược thư Quốc Gia 2022

7 Thận trọng khi sử dụng L-Alanine

Uống một lượng lớn L-alanine có thể nguy hiểm. Đặc biệt là với những người bị thiếu hụt tyrosine và phenylalanine.

Những người có lượng đường trong máu cao cần cẩn thận khi bổ sung alanine. Nếu bạn bị tiểu đường, điều quan trọng là phải theo dõi lượng đường trong máu của bạn. Những người bị viêm tuyến tiền liệt và huyết áp cao nên tránh bổ sung alanine. Những người nhạy cảm với máu cũng nên tránh bổ sung alanine. Chỉ bổ sung alanine dưới sự giám sát của bác sĩ.

Tác dụng phụ của Alanine đối với phụ nữ mang thai hoặc cho con bú chưa được biết. Do đó, hãy thận trọng và tránh bổ sung L-alanine nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú.

8 Nguồn thực phẩm bổ sung L-Alanine

Cơ thể có thể tự tạo ra các axit amin không cần thiết. Nếu ăn đủ chất đạm mỗi ngày, cơ thể sẽ đảm bảo đủ lượng L-Alanine để duy trì các hoạt động sống.

L-alanine có mặt trong hàng chục nguồn protein. Đây là một số:

• Cá hồi (½ miếng phi lê): 2.380 miligam 
• Ức gà (100 gam): 1.015 miligam 
• Trứng luộc chín (1 quả lớn): 350 miligam 
• Quả bơ (100 g): 109 miligam 
• Hạt hướng dương (1 cốc): 1.131 miligam 
• Sữa chua nguyên kem (1 cốc): 363 gram 
• Hạnh nhân nguyên hạt (1 cốc): 1.469 miligam 
• Bột khô gelatin (1 muỗng canh): 561 miligam 

Đối với những người bị lượng đường trong máu thấp, sử dụng chất bổ sung alanine có thể có lợi. Tất nhiên, những chất bổ sung này cũng có thể giúp ích cho những người không tiêu thụ đủ protein.

9 Nghiên cứu về kỹ thuật trao đổi chất của vi sinh vật để sản xuất L-alanine

L-alanine được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp hóa chất, thực phẩm và y học. Việc sản xuất L-alanine trong công nghiệp chủ yếu dựa trên quy trình enzym sử dụng axit L-aspartic gốc dầu mỏ làm chất nền. Sản xuất L-alanine từ sinh khối tái tạo bằng quá trình lên men vi sinh vật là một lộ trình thay thế. Nhiều vi sinh vật có thể sản xuất L-alanine một cách tự nhiên bằng cách sử dụng aminotransferase hoặc L-alanine dehydrogenase. Tuy nhiên, việc sản xuất L-alanine bằng cách sử dụng các chủng bản địa đã bị hạn chế do sản lượng và năng suất thấp. Trong tổng quan này, kỹ thuật trao đổi chất của vi sinh vật để sản xuất L-alanine đã được tóm tắt. Trong đó, Escherichia colicác chủng do nhóm của Tiến sĩ Lonnie Ingram phát triển có thể sản xuất L-alanine bằng quy trình lên men kỵ khí có một số ưu điểm, đặc biệt là có sản lượng L-alanine cao và là chủng đầu tiên được thương mại hóa. L-alanine cũng là axit amin đầu tiên có thể được sản xuất công nghiệp bằng quá trình lên men kỵ khí.

10 Các dạng bào chế phổ biến của L-Alanine

Có thể nói, L-Alanine hiện nay được sản xuất ở nhiều dạng thuốc sử dụng khác nhau để phù hợp với đa dạng các mục đích sử dụng như dạng dung dịch hoặc bột thuốc tiêm truyền, viên nén, viên nang,.... 

Một số sản phẩm phổ biến có chứa thành phần L-Alanin trên thị trường như Prostavital, Soleamino, Albumin Diamon,...

11 Tài liệu tham khảo

1. Đội ngũ chuyên gia của PubChem. Alanin, pubchem. Truy cập ngày 10 tháng 8 năm 2023.
2. Tác giả Pingping Liu và cộng sự, ngày đăng báo năm 2022. Metabolic engineering of microorganisms for L-alanine production, pmc. Truy cập ngày 10 tháng 8 năm 2023.